Hannibal: Season 3 จากตัวละครดังในนิยายคลาสสิคของ โทมัส แฮร์ริส มาเป็นซีรี่ส์เล่าเรื่อง ของจิตแพทย์ผูที่กลายมาเป็นฆาตกรต่อเนื่อง ดร.ฮันนิบาล เล็คเตอร์ (แมดส์ มิกเกิลเซน) ที่จะเผยเรื่องราวตั้งแต่ จุดเริ่มต้นรวมถึงเรื่องราวสของ วิล เกรแฮม (ฮิวจ์ แดนซี่) เจ้าหน้าที่ เอฟบีไอ แผนกคดีอาชญากรรมที่ต้องขอ ความช่วยเหลือของ ดร.ฮันนิบาล เพื่อเข้าถึงจิตใจของฆาตกรที่มีความซับซ้อนยากจะเข้าใจซึ่งวิลจะได้นำไปใช้ เป็นข้อมูลในการไล่ล่า ในตอนแรกทั้งคู่ทำงานกันได้อย่างยอดเยี่ยม แต่ในท้ายที่สุดพวกเขาก็ได้กลายเป็นศัตรูคู่ อาฆาตกัน